Entrevues avec les ménages
Questionnaire à propos de la Fréquence de l’Alimentation Traditionnelle
Ce questionnaire comporte 2 parties. La première partie porte sur les aliments traditionnels consommés dans l’année passée et le nombre de fois qu’ils ont été consommés. La deuxième partie porte sur les sources d’eau dans la maison, la consommation moyenne de boissons et soupes susceptibles de contenir de l’eau, et les différentes sources d’eau dans la maison utilisées pour faire les boissons et les soupes.
Rappel Alimentaire de 24 Heures
Dans cette section, nous allons enregistrer les aliments consommés le jour précédent avec le plus de détails possible. Les questions posées visent à déterminer:
- La taille de la portion
- Les ingrédients utilisés
- L’heure à laquelle les aliments ont étés consommés
Questionnaire SSSMV
Le questionnaire sur la situation sociale, la santé et le mode de vie (SSSMV) comprend plusieurs questions du questionnaire de l’Enquête sur la Santé des Collectivités Canadiennes de Santé Canada. Ces questions, parmi d’autres selon le cas, touchent sur :
- La santé générale
- La taille et le poids (vérifiés)
- L’utilisation des suppléments nutritifs
- Les activités physiques
- Le tabagisme
- La sécurité alimentaire
- Les caractéristiques sociodémographiques
- La main-d’œuvre
Questionnaire sur la Sécurité Alimentaire
Cette dernière section pose des questions sur l’accessibilité financière de la nourriture pour le ménage concerné. Bien que certaines de ces questions soient très personnelles et soient parfois difficiles à répondre, ces informations aideront les dirigeants communautaires et de santé à mieux comprendre les problèmes auxquels les familles dans la communauté peuvent faire face et à concevoir de meilleurs programmes pour les aider.
